2月4日，保康县烹调酒店行业协会在金城酒店举办“保康滋味”获奖菜品展行为。本次行为以“保康滋味·商融文旅”为主题，旨在凝华行业力量，展示烹调身手，股东保康好意思食文化与文旅产业深度交融、互助发展。县直关系部门、行业协会、企业代表及会员单元等所有百余东谈主插足行为。
行为现场勾搭展出了在“至交湖北·超等文旅日”——“寻味荆楚之逛襄阳吃江湖”行为中获奖的“楚王宴”，以及22谈极具保康特质的好意思食作品，每一齐菜品均兼具精湛造型与独到仪态，刀工精致、摆盘精致、香气四溢，既彰显了保康烹调身手的高妙水准，更蕴含着深厚的原土文化底蕴，让参不雅者大长主张，大一饱眼福，拍案叫绝。
张开剩余82%本次行为不啻于好意思食展示，更聚焦行业秩序发展与安全保险，同步开展了多场专题培训。县商务局开展了“春节‘反对花消，珍贵精炼’”主题培训；县消防大队开展了“商务界限安全坐蓐暨消防安全演练”培训；县市集监管局开展了“筑牢安全防地 看护舌尖幸福”专题培训。行为还发布“保康滋味·商融文旅”倡议书，命令合座餐饮东谈主谨守餐饮本味、严把质地关隘、踏实市集价钱，共同股东保康好意思食文化传播与文旅产业协同发展。
连年来，保康县烹调酒店行业协会积极反应县委、县政府发展全域旅游的号召，主动担当、积极当作，深耕“吃”文化，巧作念“吃”著述，开云体育充分行使当地丰富的生态食材建造一系列烹调菜品，凭借纯正仪态深受各地好意思食家的可爱，真确收尾了保康烹调“吃得开”，既“好吃”又“好意思胃”。协会挖掘的传统宴席“八大两端——楚王宴”，在“襄阳名宴”比赛中一举夺得第别称的好收成；在全市第四次楚菜展览会“楚菜名宴席”展示中，“保康太极三绝”荣获金奖；在“襄阳好风日”第二届旅游行业精英大赛中，保康品薇酒店、金城酒店客房的登科铺床、中餐饮宴取得优越奖；在市食药监局专揽的“百佳宽解后厨”评比行为中，保康23家单元入围；保康协会2家会员单元被授予襄阳市“百佳宽解后厨”荣誉奖牌。
2025年，保康“楚大厨”培训为餐饮行业培养了72名专科东谈主才；保康县烹调酒店行业协会在“至交湖北 超等文旅日”·17寻味荆楚之逛襄阳吃江湖长桌宴菜品展示行为中取得“凸起孝顺奖”；在“襄厨争霸赛”中，保康4名选手取得特金奖，4名选手取得金奖，取得的一系列优异收成，为保康餐饮产业和文旅发展作出了积极孝顺。
如今，保康餐饮业已迟缓营造出“吃得宽解、住得舒心、玩得应允”的精湛旅游氛围。“姆妈滋味”“姥姥滋味”“嫂子滋味”等原土特质仪态唇齿留香，不仅让远处游子魂牵梦绕，更给远谈而来的搭客留住了深切而和睦的印象，成为保康文旅一张亮眼的“味觉柬帖”。
“2026年，协会将赓续扎根行业，劳动会员，多办骨子性的不异行为，推出土鸡汤和全鸡宴等，打造非遗好意思食，让保康的土菜、特质菜、民宿酒店成为搭客耿耿于怀的保康驰念。”保康县烹调酒店行业协会会长张玉杰暗示。
通信员：宋进潮 龚琳玲
图片：肖婕 龚琳玲
编校：彦舒
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审核：姜雪飞
终审：秦志鹏
发布于：湖北省
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