嘿，一又友！今天我们来聊聊一说念超等下饭、领路解腻的家常凉拌菜——木耳拌黄瓜！这说念菜肤浅到不可，但滋味齐全惊艳，保证你一试成顾主！

这说念菜的主角等于黄瓜和木耳，齐是厨房里常见的食材，但搭配在一说念，那口感，几乎绝了！黄瓜的美妙多汁，木耳的爽滑Q弹，再配上蒜末、香醋、生抽等调料，酸辣开胃，一口下去，满满的幸福感，齐全是夏令餐桌上的解腻神器。

我们先准备好食材，两根簇新黄瓜，一小把干木耳，再来点大蒜、小米辣，香菜也不错来一丝，提味增香。干木耳要提前泡发，泡发好的木耳要仔细清洗干净，极度是根部，可能会藏有泥沙。

接下来等于管制食材啦！黄瓜洗净，用刀背拍碎，再切成小块，这么拍碎的黄瓜更容易入味，抢庄牛牛app下载口感也更脆。木耳焯水，水开后放入木耳，焯烫2分钟控制，捞出过凉水，沥干水分备用。大蒜切末，小米辣切圈，香菜切段，齐放在一旁备用。

当今，最要津的调料规范来啦！准备一个大碗，放入黄瓜块和木耳，加入蒜末、小米辣、香菜。然后，加入2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、极少白糖、适量盐和鸡精。可爱吃香油的，开云不错来点香油，滋味更香浓。

调料放好后，用筷子充分搅动均匀，让每一块黄瓜和木耳齐裹满料汁。这时刻，你不错尝一下滋味，凭据我方的口味再作念调度，可爱酸的多加点醋，可爱辣的多加点辣椒油。

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拌好的木耳黄瓜，装盘即可享用。看着那翠绿的黄瓜，黑亮的木耳，再点缀上红红的小米辣和绿绿的香菜，光是颜值就让东说念主食欲大增。夹一筷子放进嘴里，黄瓜的美妙和木耳的爽滑在舌尖交汇，酸辣鲜香，口感丰富，厚味到停不下来！

这说念木耳拌黄瓜，不仅厚味，还高出健康。黄瓜富含水分和维生素，有清热解毒、利水消肿的功效。木耳被称为“素中之荤”，富含膳食纤维和多种矿物资，有清肺润肠、益气补血的作用。两者搭配，养分互补，既好意思味又养生。

铭记小时刻，每到夏天，姆妈总会作念这说念菜。其时刻莫得雪柜，姆妈会把拌好的黄瓜木耳放在井水里冰镇一霎，吃起来那叫一个透心凉，爽口极了！当今生存条目好了，诚然无谓再用井水冰镇，但这说念菜仍是是我家餐桌上的常客，每次作念一大盘，分分钟就被抢光。

其实，好意思食的魔力就在于此，它不仅能欣慰我们的味蕾，更能唤起我们对家的驰念和情谊。一说念肤浅的木耳拌黄瓜，承载着家的滋味，也传递着生存的好意思好。你也快来试试吧，坚信你也会爱上这说念巨厚味的家常菜！

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发布于：广西壮族自治区