最近的下饭担当必须是这说念 干锅花菜！放工回家懒得折腾，相称钟就能端上桌。五花肉煸出的油香裹着脆嫩花菜，一口下去又香又脆，简节略单就吃出了满满的幸福感。

· 食 材 清 单 ·

食材称呼用量 花菜1颗 五花肉100克 红尖椒、芹菜适量 花椒、干辣椒适量 姜、蒜、糖适量 生抽、老抽适量

备菜

将洗净的花菜拆成小朵，五花肉切薄片，姜、蒜切片，干辣椒切段，红尖椒、芹菜切段备用。

然后用老抽、生抽、糖调一个汁，三种调料的比例为1︰4︰1

张开剩余67%

热锅冷油，抢庄牛牛app下载姜片、蒜片取一半倒入锅中，然后放入五花肉片煸炒，待肉炒至变色，再倒入剩余的姜片、蒜片、花椒、干辣椒段煸香。

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等五花肉的油炒出来后，加入花菜，开云体育app调大火炒匀，一直炒到花菜的水分出来，神采变深。

然后放入尖椒段、芹菜段，倒入调味汁烧移时，收汁即可。

装盘，完成！

—— By豆果好意思食达东说念主 好意思食台

作念这说念菜要瞩办法一个所在是不要放水，在锅中反复翻炒，罢休火候保留口感，让菜色、香、味俱全，这么才更有锅气。

养分师领导：

这说念菜的食材组合竣事了养分互补。花菜的维生素、五花肉的卵白质、红尖椒的矿物资以及芹菜的膳食纤维，共同组成养分平衡的搭配。大火快炒能减少养分因素流失，让东说念主们在享受鲜香口感的同期，摄入多种身段所需养分素。

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发布于：北京市