天

灯

第五届天灯节

启

序

YUZHONG

2026年2月7日至3月3日

渝味360碗好意思食街区

山城巷传统风貌区

将迎来第五届天灯节

届时，一盏盏手写祝贺的灯盏将接踵腾飞

勾画出一幅“天上的市井”

不仅照亮百年街巷的一砖一瓦

更委托着东说念主们

对团圆、对家园、对将来的深情期盼

张开剩余91%

除放天灯庆典外

还将同步呈现一系列敷裕山城性格的体验行径

旅客在金马寺小学

可品味网罗纯正风姿的渝味360碗坝坝席

品味重庆性格好意思食

大刀烧白、粉蒸肉、毛血旺、炸酥肉等

同期在非遗市场近距离感受传统手工艺的魔力

行径旨在通过多元体式

营造出渝味360碗

家家齐有好几碗浓厚且缓和的节日氛围

灯火映好菜，年味满街巷

这些藏在炊火里的纯正风姿

恰是渝味360碗的精髓所在

这份渝味360碗精选菜品与店铺指南

带你一口解锁老重庆的舌尖乡愁

最具文化价值菜品

九园酱肉包

九园包子历经百余年的风风雨雨，成为重庆闻明风姿小吃，不仅寰球乐食，况且时时成为理睬中外来宾的席上名点。同期亦然在重庆及相近地区传承已久的性格风姿饮食之一，因其风姿特有，深受众人敬爱。

保举餐厅：九园包子

原汤五花腱

老四川以“三汤三肉”享誉五洲，尤其陈青云敦朴“枸杞牛尾汤”屡获盛誉，是重庆地标菜。为贬责主顾食用牛尾带骨不便捷的问题，和部分主顾但愿喝靓汤，吃好肉的需求，老四川非遗传承东说念主，新出“原汤五花腱”炖盅，既有老汤原汤的色浮现微黄，味咸鲜甘醇，油香扑鼻，又有五花腱劲说念无骨，便捷食用，丰富嚼劲口感，受到主顾热捧！

保举餐厅：老四川酒楼

丘二馆原味土鸡汤

丘二馆鸡汤特有在于公母鸡合炖，汤汁浮现油黄，肉质酥软。仅用黄酒、黄姜、白胡椒和盐提味，不加添加剂，保留原汁鲜香。看成重庆饮食文化代表，它承载着历史驰念，展现饮食智谋与传承。

保举餐厅：丘二馆

特园鸡豆花

特园鸡豆花是国宴级川菜，由好意思食家黄敬临在重庆特园创制，采选鸡胸脯肉糜与蛋清等长入而成，辅以高档清汤鲜好意思无比。

保举餐厅：厚庐▪玉膳坊

少林堂浩气养生汤

少林堂浩气汤由重庆非遗中医少林堂研发，和会“三参五气”：大巴山党参补气，南沙参润肺，泰西参降火，配黄芪、老姜等药材，开云体育化解山城干冷。此汤暗合重庆地舆东说念主文，如当归活血似缆车穿楼，鹰嘴豆健脾若索说念凌空，一盅凝华本草智谋，寓意“浩气存内，邪不行干”。

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保举餐厅：萃煜

最具旅游价值菜品

宫保雪花牛

近百年来，老四川以擅烹牛馔为性格，蒸煮炖烧烩样样醒目。火爆宫保雪花牛愚弄百年宫保老滋味，满足主顾对好意思好滋味向往！

保举餐厅：老四川酒楼

李子坝梁山鸡

李子坝梁山鸡发源于重庆，其历史可追思至几十年前。一代李师父及后续传承东说念主对烹调身手的传承与改进，以跑山鸡配十多种香料及中药材焖制，肉质糯香滑嫩。传承团队在保遗留统焖制身手的基础上改动改进，完了圭臬化管制，使其成为重庆必打卡的好意思食代表，和会了传统与期间的滋味。

保举餐厅：李子坝梁山鸡

糯米鸭

糯米鸭，主原料之一舂糯米的历史不错追猜想春秋战国时分。跟着朝代的发展，国东说念主探寻好意思食的脚步恒久莫得住手，东说念主们试着将各式食材和会，糯米鸭由此出生，历程多种演变最终成为清代宫廷名菜。此后糯米鸭运行在民间流行，历程川渝东说念主一代又一代的传承与果敢改动，糯米鸭成为经典川渝名菜，被后东说念主持续传承着。

保举餐厅：五斗米大饭铺

金香译豆芽乌鱼

豆芽乌鱼这说念菜将乌鱼的鲜好意思与豆芽的性格相齐集，迟缓成为一些方位性格菜肴，深受门客敬爱。这说念菜也反应了民间饮食文化中对好意思食搭配和养分平衡的追求。

保举餐厅：金香译江湖菜总店

公馆坛子肉

公馆坛子肉，源自巴渝百年古法坛子肉，和会“佛跳墙”身手，精选南非干鲍、金钩鱼翅等十种珍馐，以非遗荥经砂锅文火慢煨。这说念凝华千年匠心的好意思食，既是团圆繁盛的艳丽，更是重庆饮食文化的精髓，一坛开启，香溢四方，尽显山城饮食魔力。是重庆好意思食文化的活态传承与匠心体现。

保举餐厅：宽院子·渝中公馆

2025年重庆好意思食“渝味360碗”

渝中共上榜

好意思食街区2个

旗舰店3个

示范店3个

体验店7个

(其中市内店5个，市外店2个)

“渝味360碗”好意思食街区、店铺名单

开脱碑厚味街.戴家巷好意思食街区

“渝味360碗”好意思食街区

渝中区重庆宇宙·陆海外洋中心

好意思食街区

“渝味360碗”好意思食街区

渝州宾馆

“渝味360碗”旗舰店

雾齐宾馆

“渝味360碗”旗舰店

渝中区杨记隆府餐厅

“渝味360碗”旗舰店

重庆渝中交易发展有限公司

（丘二馆）

“渝味360碗”示范店

（市内店）

重庆盛情延年餐饮管制有限公司

（夕拾未央重庆宇宙店）

“渝味360碗”示范店

（市内店）

重庆五斗米饮食文化有限公司（五斗米饭铺）

“渝味360碗”示范店

（市内店）

重庆市东江实业有限公司

（好意思维凯悦游轮）

“渝味360碗”体验店

（市内店）

渝中区萃煜茶汤酒餐饮缱绻部

（萃煜）

“渝味360碗”体验店

（市内店）

渝中区金香译餐馆

（金香译江湖菜）

“渝味360碗”体验店

（市内店）

渝中区民仓餐馆

（民间粮仓期间天街店）

“渝味360碗”体验店

（市内店）

渝中区御食轩餐饮店

（厚庐）

“渝味360碗”体验店

（市内店）

江油市中坝街说念巴将军老暖锅店

（巴将军暖锅）

“渝味360碗”体验店

（市外店）

成齐市双流区璟院酒家

（小器鬼烤鸭）

“渝味360碗”体验店

（市外店）

#渝中等你#

尽赏好意思景

尽享好意思食

部分图源丨行径主持方

发布于：北京市