姐妹们，你们有莫得刷到过那种看起来平平无奇，但吃起来平直封神的家常菜？我最近就被网友按头安利了这说念肉沫玉米粒，抱着将信将疑的心态试了一次，恶果平直香到我连夜发一又友圈骄矜！焦香的肉沫裹着清甜的玉米粒，每一口王人是碳水和脂肪的齐全碰撞，岂论是拌米饭照旧夹馒头，王人能让你连吃三大碗，不信你就随着我往下作念！

念念要作念出这说念灵魂下饭菜，准备责任可不成松驰。咱们需要准备猪前腿肉沫200克，这种肉有肥有瘦，煎出来才会焦香不柴；甜玉米粒300克，生果玉米最好，自带清甜口感；再准备一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一勺玉米淀粉、一勺辣椒粉、一勺孜然粉，还有一小把葱花提香。

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解决肉沫是这说念菜的第一步，亦然让肉沫焦香的关节。把肉沫放进大碗里，加入一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽和一勺淀粉，用手执拌均匀，让每一粒肉沫王人裹满酱汁，然后静置腌制15分钟。这一步能让肉沫充分经受调料的滋味，煎的时候也辞谢易散。 接下来解决玉米粒。锅里烧滚水，放入玉米粒焯水1分钟后捞出，沥干水分。趁热在玉米粒里加入一勺玉米淀粉，用手轻轻执匀，让每颗玉米粒王人裹上一层薄粉。这一步是让玉米粒煎后变得金黄焦脆的窍门，千万不成不祥。 当今运行煎制。锅里放少量油，烧热后倒入裹好淀粉的玉米粒，用中小火逐步煎。时代要连续翻炒，直到玉米粒名义变得金黄焦脆，开云体育app盛出备用。无须洗锅，平直倒入腌制好的肉沫，用铲子快速滑散，雷同用中小火煎到肉沫变色、边际微微发焦，逼出过剩油脂，这时候肉的焦香还是飘满通盘这个词厨房了。 临了一步等于灵魂合体。把煎好的玉米粒倒回锅中，和肉沫全部翻炒均匀。然后加入一勺辣椒粉和一勺孜然粉，可爱吃辣的不错多放一丝，翻炒10秒让调料的香气充分开释。关火前撒上一把葱花，应用余温引发出葱的香味，这说念肉沫玉米粒就大功奏凯了。

盛一勺浇在热腾腾的白米饭上，焦香的肉沫、清甜的玉米粒，裹着浓郁的酱汁，每一粒米饭王人被染得油亮诱东说念主，吃起来香、辣、甜、脆，档次丰富到让东说念主咬舌头。我家孩子平淡吃饭磨迂缓蹭，今天却抱着碗平直干了两大碗，连说这是姆妈作念过最可口的菜。 其实，最可口的家常菜通常不需要复杂的食材和时刻，就像这说念肉沫玉米粒，几块钱的本钱，十几分钟的时辰，就能作念出让东说念主没齿难忘的滋味。它莫得丽都的外在，却用最朴实的口感降服了咱们的味蕾。这简略等于家常菜的道理吧，它藏在焰火气里，也藏在家东说念主欢娱的笑貌里。要是你也念念给餐桌添一说念下饭神器，今晚就试试这说念菜吧，确信我，你一定会转头感谢我的！

发布于：四川省