买完菜连塑料袋径直塞雪柜，3天就烂、养分还跑光，正确保存才能是什么？

不同食材得用不同招

迅速记好

绿叶菜（菠菜、生菜等）要先摘烂叶子，用厨房纸吸干水分，装进保鲜袋留个缝透气，冷藏不朝上3天，脆嫩不蔫。

根茎类（红薯、土豆、萝卜、山药等）蔬菜无须放雪柜。阴冷干燥处就行，确切要冷藏，用保鲜膜裹好防湿气发芽。

瓜果类（番茄、黄瓜、青椒、茄子等）蔬菜，没熟悉的不错套保鲜袋但不密封，熟悉了的就去掉袋子，透风处放着，别闷坏。

菌菇类蔬菜极易受潮，储存时需保捏干爽。

热带生果（香蕉、芒果、荔枝等）怕冷，开云体育下载不宜放雪柜，一冻就变黑发柴，阴冷透风处保存即可。

草莓、蓝莓等浆果，放进带孔保鲜盒，垫张纸巾吸潮气，幸免挤压烂掉。

苹果、梨等耐储生果，会“催熟”其他菜，单独放大致用保鲜膜包好，别混装。

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买完菜千万别

带着塑料袋径直放雪柜

平淡买菜用的塑料袋主要分为食等级和非食等级两类。

非食等级的袋子含有“增塑剂”，雪柜低温一冻，无益物就容易附着在菜上。彩色再生袋可能藏着致癌物（强致癌物苯并芘），恒久构兵更危境。

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食等级塑料袋，密封太严，蔬菜呼吸不到氧气就会“闷坏”。

是以，再及格的塑料袋也不如专用保鲜器具，别图省事让雪柜变“隐患箱”。

科学储存既能保住养分

又能减少毒害

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遁入这个小误区

开首：央视三农、央视财经、念念明快报

剪辑：李文君

审核：詹 圣

监制：郑 瑀

发布于：北京市