腊月渐尽，新春将至；千年街巷，渗透年味。2月8日，扬州古城中心仁丰里历史文化街区暖意融融、欢声盈耳，第五届“年味仁丰里”新春习尚文化行径启幕。扬子晚报/紫牛新闻记者千里浸其中，躬行感受这场以扬州年蒸、淮扬年菜为中枢，串联非遗互动、书香悦读、习尚演艺、惠民蚀本等多元本色的文旅嘉会。

年气扑面

年味工坊摊位前，东说念主气爆棚，念念占据靠近各摊位的“C位”，绝非易事。记者看到，玉雕、面塑、剪纸、拓印、糖画等非遗摊位前围满东说念主群，老诚们手把手指挥，彩面持就骏马、红纸裁出祥瑞、糖丝流转甜密。“看起来八成很粗浅的技巧，亲手操作才发现，很扼制易。不错说，每一件作品王人是技巧东说念主的遵从。”带孩子参与研学的市民刘女士说，本年是孩子本命年，随着众人持制面塑小马，还能领取“仁丰通宝”蚀本券逛吃街区，这么的文化年俗既酷好又实用，对孩子来说是份独特的新春驰念。

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非遗展演

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汹涌澎拜的年蒸现场，国度非遗边幅扬州富春茶点制作身手传承东说念主义福香，手把手指挥市民旅客揉面、包馅，一边示范一边先容：“扬州年蒸包子是过年的典礼感，咱们把这个老传统搬到街区，让更多东说念主体验这份炊火气。”不远方，扬州大学旅游烹调学院副涵养、及第烹调高等技师夏启泉现场展示并指挥居民制作扬州东说念主年夜饭的“硬菜”——淮扬狮子头，从选料、剁馅到汆煮的每一个设施，王人致密涵养，围不雅市民纷繁上手体验；移步街区居民小院，开云体育下载江苏旅游功绩学院烹调科技学院西宾、中国烹调众人卢勇现场展演劈干丝的精细刀工，并为孩子们解读什锦菜（扬州话“十香菜”）、大煮干丝、清蒸整鱼等经典菜品的寓意与作念法。紧邻的书道体验区，广陵区文联书道家教导汶河小学学生开展“好所在少年行”寒假未成年东说念主志愿劳动行径，挥毫书写对子赠予市民旅客，将新春祝愿传递到千门万户。

好所在好少年

年夜饭“硬菜”

记者注意到，东说念主群中，几位年青的番邦友东说念主很是显眼。经了解，他们是扬州大学国外学院学生，春节时间留在扬州体验中国年俗。“这是我第一次在扬州过春节，面塑和剪纸太神奇了，刚才随着富春老诚学作念了豆沙包，滋味尽头棒！”来自南苏丹的国际学生李露娜兴奋地说。行径现场，随着锣饱读声响起，瑞狮腾踊巡游，沿街居民纷繁开门不雅看。“锣饱读一敲年来到，即是这个年味！”老街坊张大爷说。现场，杖头木偶、中国舞《丽东说念主行》、越剧选段《天上掉下个林妹妹》、古琴弹奏《活水》等节目轮替登台，“茉莉花开”文艺纵贯车将精彩节目送到大众身边，让大伙在家门口感受传统文化魔力。

脱手试验

小小书道家

汶河街说念主要注重东说念主默示，举办这次行径，旨在鼓吹非遗走出展馆和餐馆，融入平日活命，完了活态传承。同期，以节为媒搭建蚀本场景，优化文旅供给，让传统文化成为拉动文旅蚀本、赋能街区发展的不绝能源。据悉，本次行径由扬州市委宣传部、市文广旅局指挥，广陵区委组织部（东说念主才办）、区委宣传部（区娴雅办）、广陵古城管委会、区文旅局、区融媒体中心、汶河街办主理，扬州食物产业园、区文联、湾头镇、扬大旅游烹调学院、扬大国外学院、江苏旅游功绩学院、汶河小学等单元协办。各方凝心聚力，搭建文旅会通平台，粗野传统年俗重期望，喷涌古城街巷新活力。通信员 广宣 朱涓 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 胡妍璐

发布于：江苏省