寰宇好，在日常的饮食中，有各式形描摹色的菜，更有一些东说念主把嫩嫩滑滑的一些食物，称之为豆腐！可是本色上你以为日本豆腐中有黄豆吗？其实这个日本豆腐果然跟黄豆少许关联齐莫得！说到这我们是不是以为吃了好几年的“冒牌货”。

再来说一下的确的豆腐，它是黄豆作念成的，在我们东北有两种一种是石膏豆腐，一种是卤水豆腐，后者的口感会更好一些！可是咫尺市面上有好多种食物，它打着豆腐的旌旗，可明明配料表中却莫得一粒黄豆，口感已经可以的，但它们一直被称为豆腐，今天就来揭秘4种“假豆腐”，沿途来望望吧！

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1、日本豆腐：披着外套的鸡蛋羹

我们先来说一下日本豆腐，它又被寰宇叫作玉子豆腐，看上去晶莹晶莹，淡黄色的，口感是嫩嫩的，一般炒菜、作念汤齐会用到它！天然它叫日本豆腐，可是它主要材料是水和鸡蛋，还有淀粉，似乎跟黄豆是少许关联也莫得！

日本豆腐养分丰富，卵白质含量也很高，尽头合乎老东说念主、孩子吃，即使这么它与豆腐也不搭边，因为它内部根底莫得大豆卵白，其主要材料是鸡蛋，充其量算个披着豆腐外套的鸡蛋羹，是以它仅仅名字内部有豆腐，其实根底不是豆腐！

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2、鱼豆腐：披着豆腐外套的海鲜丸子

再来说一下深广涮暖锅、吃烧烤的鱼豆腐，尤其烤完以后金黄金黄的，尽头可口！它天然也被称之为豆腐，本色上它的主要原料是鱼肉泥、淀粉，开云以及蛋清等，跟黄豆根底少许关联齐莫得。可能他之是以被称为豆腐，是因为它的外形吧！

3、杏仁豆腐：披着豆腐外套的甜品

杏仁豆腐关于朔方东说念主来说可能有点生疏，在炎炎热日来上一碗杏仁豆腐，滑嫩香甜，若何会不爱呢?可是你可别单纯的被他的名字骗了，它天然叫杏仁豆腐，内部却莫得杏仁、莫得豆腐，哈哈，是不是有点兴趣！

其实它即是用甜杏，以及牛奶、椰奶等作念成的，内部可能还会有些香精、明胶之类的！它其实即是属于甜品的一种，跟豆腐可以说是八竿子打不着的！

4、血豆腐：披着豆腐外套的动物血

最自后说一下血豆腐，咫尺好多东说念主涮暖锅是相比可爱血豆腐，更有相比知名的毛血旺，年青东说念主相比可爱！血豆腐内部有大豆吗？其实少许也莫得，它是由动物血，还有一些其它的添加剂作念成的，跟豆腐是不沾少许！

他之是以叫血豆腐，可能是因为它切好的体式跟豆腐访佛，它养分丰富，其是补铁的佳品，可是与豆腐又是少许关联也莫得！

活命中的这些假豆腐，它无疑是给餐桌上增多了一说念景色线，是以我们不要去申辩它们，即使它们不是的确的豆腐，可是其兴趣兴趣、养分、以及口感已经好多东说念主齐可爱的！话说总结即使我们知说念它不是豆腐，也要知说念我们吃的是什么。

在这个五颜六色的时期，好多食物的名字黑白常独特的、别出机杼的，只可说东说念主们是越来越贤达，而那些兴趣兴趣上的“假豆腐”，则可以说成是口味与工业的微妙荟萃，与其纠结还不如把它看作念是一种新的尝试，好了，今天就共享到这，拜拜！

发布于：黑龙江省