巧合过年了，按照咱们传统过年，此刻年糕也应该要准备起来了吧，逛逛超市一小份也未低廉，不如在家我方作念，其实尽头的便捷又毛糙，重心还可口，喜甜不错多放糖，不爱吃就少放，口味我方作念主，真的很好呀。

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今天我和全国共享红糖年糕、花生年糕、还有造型鲤鱼年糕的详备作念法，飞速抄下来复刻吧，家东谈主皆会爱吃的。

01、花生年糕

这亦然咱们福州传统的年糕作念法了，加入了花生，蒸之前用油皮垫底，竟然口味很不一般。

材料：年糕粉500克，温水400克，糖100克，花生适量提前浸泡2小勺驾御

张开剩余76%

具体要领：

1、领先把糖和温水搀杂溶解开，等略微凉，另外花生我是提前浸泡2个小时以上的。

2、接着把年糕粉和水搀杂，抢庄牛牛app下载搅动成相比稠的景象，在蒸笼底部铺上油皮，然后放入一半的粉浆

3、接着撒上一层浸泡好的花生，凭据个东谈主可爱放几许皆不错的，接着掩饰上另一半的粉浆，上沸水锅，大火蒸50分钟驾御就不错了。

02、红糖年糕

这款年糕我用了造型高温托，制品出来名义就有个福字，真的和外面卖的一模同样，何况愈加的可口。

材料：年糕粉500克，红糖25，开云白糖75 水400克，花生油25克

具体作念法：

亦然好毛糙的呀，我这个比例是一斤装的，领先亦然红糖、白糖和温水搀杂先化绽开凉备用。另外可爱情态深的不错多放一些红糖，爱吃甜的不错多放一些白糖就好。

搀杂好的粉浆倒入耐高温的模具，等锅内部水烧开了放入，保握大火蒸45分钟驾御，取出来等放凉了就很容易脱模了。

03、锦鲤年糕

哈哈，望望这个造型，有莫得被惊艳到了，按着这个步地，你说外面卖关联词老贵了，悄悄告诉你，其确切家作念很毛糙，资本还尽头的低呢，一斤年糕粉不错作念4条的锦鲤，你说要不要收？

材料：年糕粉500克，白糖150克

另外准备几滴的红丝绒液（这是作念蛋糕用 食用色素）

具体作念法：

1、白糖和温水搀杂化开，甩掉一边等放凉了。

2、接着加入年糕粉搅动好，然后取一勺出来，加入4滴的红丝绒液（具体情态搅动好是粉色的）

3、然后先在模具上填入一丝粉色粉浆，接着再把白色的粉浆也倒入整理好。

4、等锅内部水烧开，放入大火蒸35分钟，取出来，放凉就不错脱模了，尽头排场，寓意有很好。

我是爱玩的庖丁宇爸爸，可爱作念饭、可爱旅游、也可爱拍照，给家东谈主作念饭是很幸福的享受，接待全国温和我，每天共享各式毛糙可口的家常菜，在此突出感谢您的每一个赞和”小红心“，未来的本质依旧很精彩，敬请期待

发布于：福建省